да го празнувам някъде сред природата ...
В тази връзка днес бяхме на разузнаване из
Хасковските околности. Най-много ни хареса
месността Аязмото, край село Тракиец.
Сред величествените борове е сгушено малко
параклисче, а отстрани се намира кладенчето
с лековитата вода ... Както ни разказа една баба,
тази водичка най-добре влияела на плодовитостта ...
И така - запалихме по свещичка пред иконите на
Богородица, пийнахме водичка за здраве, умихме
лицата и ръцете си, а после ...
... проверихме дали мястото е подходящо за купон.
Установихме, че е идеално. И впрочем, наденичките
и кебапчетата си вървят идеално със запечени на
жар зеленчуци, които предварително се увиват във
фолио и се ръсят с много подправки :))) ...
Ей така, между другото, научих и една нова рецепта
за арменска мусака - първо се овкусява каймата, със
сол, черен пипер, малко кимион и доста магданоз и така
престоява около час. После се запържва с доматен сок.
Междувременно се нарязват на филийки патладжани и
картофки и в намаслена тавичка се слагат последователно
ред картофки, ред патладжани, ред кайма ... и пак, и пак ...
ред картофки, ред патладжани, ред кайма ... и пак, и пак ...
А после се запича в силна фурма ... Ммм, пак огладнях :)))
А пък природата край Аязмото е просто прекрасна.
Ето - вижте:
А най-доволен остана Стоянчо, защото се наигра
на воля ... дори се полюля на люлка за пръв път ...
